Главная страница

Орехи полезны тем, что в них содержится уникальный баланс белков, жиров и углеводов, а также витаминов и микроэлементов. Очень важно, что витамины в орехах и питательные свойства способны сохраняться в полном объеме достаточно длительное время. По калорийности орехи превосходят многие пищевые продукты, однако, при умеренном потреблении это не способствует набору лишнего веса.

О том, что сухофрукты очень полезны, известно практически всем, однако большинство людей употребляет их в пищу гораздо реже, чем другие продукты. В лучшем случае готовят компоты из сухофруктов, или используют их, как добавку к выпечке. Между тем сухофрукты можно и нужно употреблять как отдельное блюдо, и даже облегчать с их помощью течение многих заболеваний, укрепляя своё здоровье и иммунитет. Сушёные  фрукты  сохраняют в себе все необходимые человеку биологически активные вещества, к тому же в концентрированной форме. В сухофруктах нет искусственных пищевых добавок – различных ароматизаторов, красителей и тем более усилителей вкуса, зато сохранены микроэлементы, витамины, клетчатка и пектин – очень важное вещество, благотворно влияющее на работу эндокринной системы, а также помогающее организму очищаться от шлаков и токсинов. Сухофрукты очень питательны, и калории в них не пустые. Они усваиваются настолько легко, что их вполне можно совмещать с жирами, даже при раздельном питании.

Безусловно, фрукты и различные десерты с добавлением фруктов можно считать самыми вкусными и полезными средствами, особенно для детишек. Например, хорошо известно, что при простудах, при высокой температуре и кашле, отличным народным средством является чай с лимоном и вареньем, таким как вишневое, малиновое, клубничное, а также варенье из абрикосов или айвы. Богатые витамином С, эти прекрасные и вкусные продукты послужат скорейшему выздоровлению и повышению функции иммунитета для профилактики возможных последующих заболеваний.

Одним из самых любимых и очень популярных в наших краях является варенье из абрикос. Эти замечательные фрукты невероятно богаты полезными веществами, особенно витаминами, которые способствуют улучшению памяти и функции головного мозга, а также имеют свойство повышать уровень гемоглобина в крови, тем самым улучшая работу сердца и способствуя предотвращению анемии. Абрикосовое варенье рекомендуется тем, кто страдает от разладов функции пищеварения. Очень полезным для сердца и функции центральной нервной системы является варенье из вишен, которое хорошо известно также своими антиинфекционными и отхаркивающими действиями. А вот полезные свойства варенья из незрелых грецких орехов включает восстановление кислотности желудочного сока и ускорение процессов выведения вредных веществ и токсинов из организма.

Семечки — очень полезный для человека продукт. Семена подсолнечника — главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются «живые» компоненты — фосфолипиды, стеролы, жирорастворимые витамины, препятствующие старению. Богаты подсолнечные семечки витаминами, укрепляющими кожный покров и нормализующими кислотно-щелочной баланс. Семечко является средством профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также помогают при заболевании печени и желчевыводящих путей. В семечке около 20 % белка, в состав которого входят незаменимые аминокислоты.